說(shuō)到炸銀魚(yú)，有各種炸法，但首先第一步就先給大家說(shuō)一下簡(jiǎn)單炸銀魚(yú)的做法，銀魚(yú)變身小零食？非常簡(jiǎn)單的說(shuō)！

準(zhǔn)備材料：銀魚(yú)200克，脆漿粉100克，鹽1/4小匙，雞精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，椒鹽粉1小匙

做法：

1、先處理銀魚(yú)，將銀魚(yú)洗凈控干水分，放入大碗中，加入食鹽、雞精粉、白胡椒粉拌勻腌制10分鐘，備用。

2、脆漿粉加入250毫升水?dāng)嚢杈鶆?，備用?

3、在鍋中放入油，開(kāi)爐熱油，等到油溫大概為150℃的時(shí)候，就將腌制好的魚(yú)一條一條依次地沾上脆漿粉糊。

4、再放入油鍋炸至金黃色，撈起瀝干油裝盤，食用時(shí)沾椒鹽粉即可。