小伙伴們在買開心果的時(shí)候都怎么買的？是不是直接一把抓的放進(jìn)袋子里就拿去稱了呢？偷偷告訴你，很多不良商家總喜歡把次品與優(yōu)品混合在一起，以優(yōu)質(zhì)品的價(jià)格賣出！如果不仔細(xì)挑選，虧大了有木有！那么開心果怎么挑選呢？

1、看果殼。優(yōu)質(zhì)的開心果，果殼是奶黃色的，會帶有一些斑點(diǎn)，不要嫌棄它長得不好看，長得好看的都是有“毒”的。如果說果殼很白很白，長得很漂亮，絕對是經(jīng)過特殊加工的，因此親們要擦亮雙眼，不要“以貌取果”哦！

2、看果皮和果仁。優(yōu)質(zhì)的開心果，果皮是紫紅色的，果仁是綠色的。如果顏色有變化，則說明可能是儲存太久了，不宜購買。

3、看開口。經(jīng)常吃開心果的你一定會發(fā)現(xiàn)，開心果都是有開口的，你是不是會以為這是為了方便我們剝呢？其實(shí)不是。這些開口有的是人工或機(jī)器制造出來的，有的是自然裂開的。開心果在成熟之后都會自然裂開，這種果實(shí)一般都會比較飽滿；而經(jīng)過加工制造出來的開口，果實(shí)相對來說就沒有那么飽滿了。