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      1. 腰果的營養(yǎng)價(jià)值與食用功效

        腰果的營養(yǎng)價(jià)值與食用功效

        腰果可食用部分為腰果仁,多用于制成干果,或是加入巧克力、點(diǎn)心中調(diào)味。腰果中各種維生素含量都很高,其中維生素A和維生素E的含量為最高,不僅能夠抗衰老,還有潤膚美容的作用。

        另外,腰果中的油脂和蛋白質(zhì)含量是特別高的,其油脂多為不飽和脂肪酸,有潤腸通便的作用,并且是高血壓和心臟病患者的食療首選之物;而它的蛋白質(zhì)含量是谷物類食物的2倍之多,并且其中的氨基酸與谷物類食物中的氨基酸種類正好互補(bǔ)。

        腰果仁不僅口感好,營養(yǎng)豐富,還具有很好的食療作用。

        1、腰果中的脂肪成分主要為不飽和脂肪酸,對(duì)防治心腦血管疾病大有益處;而其大量的油脂不僅能夠潤腸通便,還能潤膚美容、延緩衰老。

        2、腰果中的維生素A,是很好的抗氧化劑,能夠延緩肌膚老化,使肌膚看起來更有光澤。

        3、腰果中的維生素B族和維生素E含量也很高,對(duì)人體有很好的保健功效。能夠增強(qiáng)體質(zhì)、增進(jìn)性欲、提升免疫力等。

        4、腰果中的蛋白酶抑制劑,能有效控制癌癥病情。

        5、腰果還具有催乳的作用,適合產(chǎn)后乳汁分泌不足的女性。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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