味噌醬雖然是一道日式的調(diào)味品，但是我們做中國(guó)菜照樣可以用哦，這道味噌醬燒雞就是符合大眾口味的中國(guó)菜，將風(fēng)味獨(dú)特的味噌醬與燒雞搭配，看看能擦出什么火花吧。

準(zhǔn)備材料：白味噌、雞腿、細(xì)蘆筍、香菇、醬油、味霖、酒釀、蒜頭

做法：

1、將香菇洗凈切成小塊備用，蘆筍洗凈切段備用；

2、燒一鍋開水，將準(zhǔn)備好的香菇和蘆筍焯水，將雞腿放入鍋中煮至雞肉收縮，撈出瀝干備用；

3、在鍋中燒熱油，爆香蒜末，加入少許清水和白味噌、酒釀，再放入雞腿塊拌炒；

4、在鍋中加入柴魚醬油和味霖煮至湯汁濃稠，放入香菇和蘆筍，翻炒均勻后即可。