鮮牛奶經(jīng)過(guò)高溫蒸發(fā)濃縮后制成的煉乳，營(yíng)養(yǎng)成分必然有所流失，其中水分只剩下鮮牛奶的2/5，而且蔗糖含量達(dá)到40%，蛋白質(zhì)高溫失去活性含量下降，維生素B、C含量也下降了。令人意外的是，煉乳更好消化，而且不會(huì)造成乳糖過(guò)敏，脂肪含量更低了些?？傮w來(lái)說(shuō)，熊貓煉乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格較牛奶、鮮奶還是低很多的，如果要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，就不要考慮煉乳了。

熊貓煉乳味道還是甜了一些，如果想要沖煉乳喝，起碼要加4~5杯水，只能用來(lái)拌早點(diǎn)了。用煉乳做成的各種小糕點(diǎn)味道也是棒棒噠，香濃可口，平時(shí)悶在家中的孕媽咪可以動(dòng)手做做小糕點(diǎn)，打發(fā)時(shí)間還能享用美味。但是媽媽也要注意了，不要給寶寶喝煉乳，雖然脂肪含量下降了，不過(guò)卻沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)了，寶寶喝了也無(wú)益處。如果經(jīng)常喂寶寶煉乳，寶寶的抵抗力就會(huì)很低。