熊貓煉乳屬于調(diào)制煉乳，雖然在加工過程蛋白質(zhì)含量會有所下降，不過煉乳的消化性好，而且不會造成牛乳過敏。如果要達到鮮牛奶蛋白質(zhì)和脂肪濃度，雖然在煉乳中加入水，不過這樣一來含糖量又升高了。如果想要合適的甜度，那么蛋白質(zhì)和脂肪的濃度又比鮮牛奶少了一半。

熊貓煉乳由水、乳粉、乳清粉以及棕櫚油制成，是調(diào)制型的甜煉乳，但不會造成牛乳過敏。對牛奶過敏的朋友之所以過敏有兩點，對蛋白質(zhì)過敏以及對乳糖過敏。對牛乳過敏的孩子，可以放心吃熊貓煉乳。如果在吃煉乳的時候適當?shù)难a充一些維生素，還是適合飲用的，不過也不要喝太多，特別是糖尿病人。