味噌湯也是日本料理中一道有名的菜肴，吃過的人一定對它的味道念念不忘，其實自己在家也可以做的哦！味噌湯中的材料有很多，但是最主要提味的還是風(fēng)味獨特的味噌，大家在超市就可以買到，下面就讓我們來看看味噌湯的具體做法吧。

準(zhǔn)備材料：鯛魚、魚骨、紅白蘿卜、味噌、蔥、味精

做法：

1、將鯛魚洗凈后切成塊狀，放入水中焯水，取出后備用；

2、將白、紅蘿卜洗凈切絲備用；在鍋中加入適量水燒開，將蘿卜絲煮軟，續(xù)入魚骨煮滾，去除泡；

3、將味噌、糖和味精放在一個小漏勺內(nèi)，放入鍋中用湯匙拌勻，然后熄火盛出湯，撒上蔥花即可。