冬瓜蜜餞營養(yǎng)十分豐富。冬瓜蜜餞中的冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。

同時冬瓜蜜餞有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美，愛美的女性朋友可以考慮多吃一些！

此外冬瓜蜜餞還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜蜜餞，不但消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。