杏仁茶別名杏仁酪，是一種已杏仁為主料，再配以其他材料所制作成的茶飲。根據(jù)不同的材料，杏仁茶可分為桂花杏仁茶、黑芝麻杏仁茶、桑菊杏仁茶等等。但除了可以加桂花、黑芝麻和桑菊外嗎，還可以加花生，玫瑰，葡萄干，枸杞子，櫻桃，白糖等十余種佐料。其色澤艷麗，香味純正，是女性滋補(bǔ)的不錯(cuò)選擇哦。

杏仁茶最常見(jiàn)的原料：杏仁粉，糯米，冰糖

杏仁茶的營(yíng)養(yǎng)成分：

杏仁茶的主要應(yīng)用成分有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素E。因此若說(shuō)到其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尤為明顯。經(jīng)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)成份分析，每100克杏仁中含蛋白質(zhì)24.7克，并含18種氨基酸。脂肪44.8克，其中亞油酸占15-20%。還含豐富的維生素B2、C、E等，又含豐富的鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維杏仁中這些成份都是美容潤(rùn)膚所需要的營(yíng)養(yǎng)成份。

杏仁本身它含有大量的各種脂類和微量元素，還有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它可以很好的使人肌膚潤(rùn) 澤而有光澤，同時(shí)還有大量的維生素E，可以抗氧化，防止各種因素對(duì)面部的損傷，從而可以達(dá)到非常好的去斑的功效，使人皮膚延緩衰老。