松茸這種東西，基本有錢的人都會選擇吃松茸，但是會吃松茸的人不一定會挑選松茸，市場那么多，總有一些不法商家唯利是圖，將劣等甚至是假的松茸來欺騙消費者，今天媽網(wǎng)就教大家如何挑選好的松茸。

挑選鮮松茸要學(xué)會以下幾件事！

1、顏色。好的松茸顏色不會發(fā)黃，若遇見發(fā)黃的松茸就很有可能已經(jīng)變質(zhì)了，或者被人為加入亞硫酸鹽，這可是對人體有害的哦。

2、樣子。在這個看臉的時代，看松茸也要看樣子哦，好的松茸必須是飽滿的，像那些瘦弱而且還畸形的松茸，親們，答應(yīng)我，一看到就不要拿起來好么！

3、水分。如今市面上有很多松茸都含有太多“水分”，不僅是假的，真的還有松茸經(jīng)過泡水，為的就是“飽滿”，但這樣的松茸會影響口感，而且還會因為水分過多而破壞了鮮松茸的纖維和活性營養(yǎng)，對品質(zhì)產(chǎn)生較大的影響。