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      1. 酸辣土豆絲的做法

        酸辣土豆絲的做法

        酸辣土豆絲的做法很多,但基本上是大同小異,只是用的食材不同。下面我們就來看看常見的酸辣土豆絲的做法是怎么樣的吧!

        酸辣土豆絲的做法一:

        食材準(zhǔn)備:土豆、香菇、胡蘿卜、青椒、生姜、大蔥

        制作步驟:

        1、將土豆削皮切成絲,再用涼水沖洗,隨后瀝干水分;

        2、將香菇、胡蘿卜、青椒洗凈切絲,用開水氽一下?lián)瞥鰝溆茫?

        3、鍋中熱油,爆香蔥花和姜絲,再倒入土豆絲煸炒至發(fā)軟;

        4、在鍋中加入青椒、香菇、胡蘿卜、鹽、味、料酒稍加翻炒,再用水淀粉勾薄芡,淋上熟油即可。

         

        酸辣土豆絲的做法二:

        食材準(zhǔn)備:土豆、紅辣椒、花椒、大蒜、生姜、大蔥、醋、小蔥

        制作步驟:

        1、把土豆去皮切絲,最好邊切邊用冷水浸泡土豆絲;

        2、將大蒜、生姜以及大蔥切段備用;

        3、鍋中熱油,放入小紅辣椒、花椒、大蒜、生姜以及大蔥段爆香;

        4、在鍋中放入土豆絲,快速翻炒后加入鹽和醋,最后再加點小蔥即可。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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