大米是我們的日常主食，平日里食用大米的幾率是非常高的。大米粥有很好的養(yǎng)胃功效，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴(yán)重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴(yán)重肝炎等以及一些極度衰弱的病人食用。很多人手術(shù)后都會選擇易于消化的大米粥來說食用。雖說大米粥很好，可是還是存在一定的食用禁忌的。下面來了解一下。

1、大米與蜂蜜同食會產(chǎn)生胃痛；與紅豆同煮，吃多了會生口瘡。

2、精米加工，會損失大量營養(yǎng)，長期食用易導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。應(yīng)適當(dāng)食用糙米，粗細(xì)結(jié)合，才能營養(yǎng)均衡。

3、大米做米粥時淘洗次數(shù)不能太多，以免營養(yǎng)物質(zhì)流失，只需要簡單清洗兩遍即可。

4、大米粥容易消化吸收，進(jìn)食后升高血糖的作用更為強(qiáng)烈。這一點不僅對糖尿病患者血糖控制不利，對健康人的餐后血糖亦有不良影響。因此糖尿病患者或血糖高的患者應(yīng)該控制好大米粥的食用量。