浮小麥的營養(yǎng)價值是很多人都知道的，它的做法也有很多，不過怎樣才能將浮小麥的營養(yǎng)價值充分的體現(xiàn)出來呢？這估計是很多家庭主婦思考的問題了，正所謂“巧婦難為無米之炊”，有米了還愁做不出來沒事嗎？下面媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下媽網(wǎng)百科的營養(yǎng)做法。

1、浮小麥麻黃根豬展湯

材料：浮小麥(30克)，麻黃根(10克)，豬展(100克)。

做法：

豬展切小塊焯水。全部材料加5碗清水煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。喝時以少許鹽調(diào)味，分2—3次喝。

2、象牙絲浮小麥豬骨湯

材料：象牙絲(10克)，浮小麥(30克)，排骨頭(100克)。

做法：

（1）排骨頭斬小塊焯水。全部材料加適量清水煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。

（2）喝時以少許鹽調(diào)味，分2—3次喝。

3、糯稻根浮小麥酸棗仁茯苓瘦肉湯

材料：浮小麥30克，糯稻根15克，酸棗仁10克，茯苓10克，瘦肉150克。

做法：

（1）瘦肉切小塊焯水。全部材料加5碗清水煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。

（2）喝時以少許鹽調(diào)味，分2次喝，連續(xù)喝3日。

4、浮小麥黃芪泥鰍湯

材料：泥鰍250g，浮小麥15g，黃芪30g，大棗12粒，姜適量。

做法：

（1）浮小麥洗凈。

（2）大棗清水洗凈。

（3）黃藥剪短一些并洗凈。

（4）泥鰍洗凈，瀝干水份。

（5）熱鍋倒入點油，將洗凈的泥鰍倒入鍋中，爆香一下，撈起。

（6）燉盅里放入浮小麥，黃芪與大棗。

（7）再將泥鰍放入，注入2碗清水。

（8）加蓋，隔水燉2小時。

5、浮小麥大棗粥

固表斂汗，養(yǎng)胃健脾

浮小麥即小麥未成熟的穎果，以水淘之，浮起者為佳。其主要含多量淀粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過多損失津汁。糯米味甘，性微溫，能補脾胃，益脾氣。大棗益氣和血，養(yǎng)心安神。三者合成此粥，可以起到固表斂汗，養(yǎng)胃健脾的功效。每日早晚1次溫服。

原料：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克。

做法：將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜，放入鍋內(nèi)，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

特點：粥粘潤，爛熟，稍甜，喂幼兒也可加點糖。