芒果白雪黑糯米其實做起來也不算很難，自制芒果白雪黑糯米的時候應該注意什么才能夠做出美味經典的芒果白雪黑糯米呢？

1、黑糯米必須提前泡，因為黑糯米不易蒸熟，泡好的黑糯米做起來比較輕松快捷。

2、揉黑糯米團的時候，手沾清水可以防粘，不浪費糯米也讓手不黏糊糊的。

3、冰激凌，奶油，椰漿打的時候起泡沫即可，不要打太久了。

4、冰激凌最好用芒果，或者香草的，淡淡的香味很清新，沒有那么膩。

5、芒果白雪黑糯米是一款經典的港式甜品。軟糯的糯米球，絲絲糯米香甜，配上濃郁的椰漿和冰激凌，再搭上果香濃郁的芒果，冰爽香甜，經典美味。