提起紫薯想必很多人都知道也都吃過(guò)，紫薯是很多人都很喜歡吃的一種五谷雜糧。吃紫薯對(duì)于人身體也有非常大的好處，因?yàn)樽鲜砗胸S富的蛋白質(zhì)等人體必需的營(yíng)養(yǎng)。但是紫薯的熱量也是很多人關(guān)心的問(wèn)題~

中醫(yī)認(rèn)為紫薯中所含有的花青素是預(yù)防疾病、維持健康的重要營(yíng)養(yǎng)素。而對(duì)于其中所含的蛋白質(zhì)、硒和鐵都是人體所需的物質(zhì)，可以幫助人體緩解疲勞以及壓力。

事實(shí)上，紫薯中的熱量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的熱量根本不高。只需學(xué)會(huì)正確的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黃油等，那么會(huì)對(duì)身體起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能夠不破壞其中的營(yíng)養(yǎng)。

食用紫薯過(guò)后到底是否會(huì)肥胖已經(jīng)困擾了許多人，中醫(yī)認(rèn)為紫薯中無(wú)任何脂肪元素，因此食用紫薯根本不會(huì)發(fā)胖，這是由于紫薯中的物質(zhì)能夠阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。因此食用紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，還可起到減肥的作用。

紫薯的熱量不是很高，在減肥的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┻€是可以的，不過(guò)，對(duì)于腸胃不好或者是體虛多汗的人群最好還是不要吃紫薯，否則對(duì)身體健康不利。