炎炎夏日里，當我們吃到西瓜或者是香瓜就會覺得是一件很舒服很享受的事情。美味的香瓜的吃法當然也不止局限于一種，不僅可以直接當水果食用，又可以榨成香瓜果汁，還可以用來做沙拉或者是烹調(diào)哦。那么下面我們詳細地了解一下香瓜的食用方法，主要看看香瓜可以做什么菜。

香瓜木耳蝦的做法

1、將香瓜開殼去子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑去蝦線，用酒、鹽、胡椒粉、腌漬

2、香蔥切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊

3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調(diào)味加入木耳、紅椒和少許湯汁

4、出鍋裝入香瓜中，香氣四溢

香瓜炒素雞的做法

1、將洗干凈后的香瓜切開，去籽、去皮后，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。

2、白素雞切片后拌入調(diào)味料，腌10分鐘備用。

3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。

菠蘿香瓜飲的做法

1、菠蘿去皮，切成小塊

2、香瓜洗凈去皮，取半個，也切成小塊

3、將上述材料放進果汁機加入200毫升涼開水榨成果汁，倒出后即可飲用