對于香瓜，除了直接當做水果食用以外，最常見的吃法就是用香瓜來做沙拉。很多人愛吃香瓜是因為不僅價格親民，更多的是因為它含有多種營養(yǎng)物質，尤其是膳食纖維和多種維生素，熱量又高，能夠在滿足人體能量供給的同時，有纖體的效果。其實除了減肥，香瓜還有清熱解暑、除煩止渴，保肝護腎、驅殺蛔蟲等多種功效作用。那么香瓜除了做成沙拉和做瓜果食用，還有什么其他吃法嗎？讓我們來一起看一下吧。

菠蘿香瓜飲的做法

1、菠蘿去皮，切成小塊

2、香瓜洗凈去皮，取半個，也切成小塊

3、將上述材料放進果汁機加入200毫升涼開水榨成果汁，倒出后即可飲用

香瓜炒素雞的做法

1、將洗干凈后的香瓜切開，去籽、去皮后，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。

2、白素雞切片后拌入調味料，腌10分鐘備用。

3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。

銀耳蓮子香瓜盅的做法

1、將銀耳泡發(fā)，把根蒂去掉，洗干凈去掉水分，分成一小塊一小塊;蓮子洗凈(不必提前浸泡)，一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯，然后加入冰糖煮至融化，再放入洗凈的枸杞即可，然后晾涼。

2、香瓜洗凈，從1/3處切開，挖出果肉

3、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鮮膜入冰箱冷藏。當然了，也可以直接將瓜肉切小塊，和銀耳蓮子羹一起倒入碗中食用，更來的方便，只是少了一份閑情逸致