油炸臭豆腐是風靡全國、老少都愛的街頭小吃，大多數(shù)人每次逛街都要來上滿滿的一大碗，盡管它聞起來臭味無比，但是越吃越香，停不了口?？墒怯驼ǔ舳垢芏喑詥幔?span>

因為豆腐腫含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，最好不要豆腐；脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉的人也最好不要吃油炸臭豆腐。

大家都知道吃油炸食物過多是對身體不利的。有數(shù)據(jù)顯示，一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產(chǎn)生致癌物，對身體不利。此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。

還有就是外面的小攤小販賣的臭豆腐很多都是沒有衛(wèi)生保證的，新聞也曝出了很多黑幕，最好不要經(jīng)常在外面買油炸臭豆腐，想吃的話可以自己做。