其實(shí)煎培根金針菇卷還是非常簡單的一道菜的，因?yàn)樗豢简?yàn)刀工，也沒有很復(fù)雜的程序，調(diào)料也不需要很多。因?yàn)榕喔旧砭褪窍痰牧?，除非是口重的人，可以在適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)點(diǎn)胡椒粉。那么煎培根金針菇卷怎么做才好吃呢？

媽網(wǎng)百科給大家介紹幾個(gè)小竅門：

1、金針菇不要放太多，不然煎的時(shí)候比較占時(shí)間而且里面不容易入味。金針菇一定要用沸水燙一下，這樣味道更好，清洗金針菇時(shí)一定要散開清洗，不然會(huì)很難洗干凈。

2、如果要放胡椒粉，選用黑胡椒味道更好，吃的時(shí)候不是單一的叉燒醬味道。

3、培根適合用羅勒等香葉配制，味道獨(dú)特。

4、建議在裹好的金針菇卷接縫處用牙簽固定，以免散開。

5、培根在煎制的過程中會(huì)本身會(huì)出油，所以放少許油就可以了。