愛吃的培根炒飯的朋友們自然對培根是了如指掌。但是對培根都不熟悉的朋友則會好奇了：培根炒飯到底是什么呢？事實上，培根是由英語“Bacon”譯音而來，培根也它是西式肉制品中的三大主要品種之一，另外兩種是火腿跟香腸。它的風味很特別，除了帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根風味如此獨特，培根炒飯的風味也不會差哦！是不是已經有朋友流口水啦？別著急，我們一起來了解一下它吧！

主料：米飯(一碗)培根(二三片)雞蛋(一只)

調料：綠青菜(兩三根)蔥姜蒜(切末適量)鹽(適量)醬油(量)五香粉(適量)

廚具：平底鍋

做法：

1、蔥姜蒜切末 培根切丁 蔬菜切末；

2、先把雞蛋翻炒一下至七八分熟；

3、為了雞蛋碎的均勻，最好用筷子炒；

4、攪至七八分熟，裝入碗中；

5、蒜姜末爆香鍋，并將蔬菜倒入鍋中炒一下；

6、加入鹽和醬油。

7、倒入米飯，少天一點水讓米飯散開。

8、加入培根，繼續(xù)翻炒，要快點，因為米飯會黏鍋底；

9、最后放入雞蛋碎，盛入碗中壓實，倒扣在盤中；

10、可以享用啦~~