今天就來教大家怎么做紫薯給寶寶吃。

主料

紫薯200可 鵪鶉蛋4個(gè)

輔料

鹽適量 胡椒粉適量

芝士1片 牛奶20毫升

橄欖油15毫升 熟糕粉約15克

芝香紫薯釀蛋的做法步驟

1. 把紫薯洗凈放微波爐蒸碗內(nèi)加適量的水微波爐內(nèi)高火8分鐘蒸熟

2. 蒸熟的紫薯剝?nèi)テ?，用勺子碾成碎面狀?/p>

3. 小鍋內(nèi)放入芝士片加入牛奶小火融化。

4. 融化后的芝士奶液倒入紫薯內(nèi)拌勻，再加入約15克炒熟的糕粉拌勻。

5. 然后加入橄欖油拌勻。

6. 取一心型模具里面抹上少量的黃油，填入紫薯壓實(shí)，中間挖一小洞。我只有一個(gè)心形模具，所以很費(fèi)勁的一個(gè)一個(gè)蒸制的哦。

7. 在洞內(nèi)打入鵪鶉蛋。

8. 在鵪鶉蛋上撒上適量的鹽。

9. 再撒上適量的胡椒粉。放入鍋中，開水上籠蒸5分鐘即可。

10. 成品出鍋嘍，營養(yǎng)又美味。