黑米，又稱為藥米，長壽米。其具有很好的藥用價值，其能入藥入膳，長期食用能保健強(qiáng)身。因其對于孕婦和產(chǎn)婦而言，有著較好的滋補(bǔ)作用，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，其又被稱為月米，補(bǔ)血米。黑米粥，顧名思義，就是以黑米為主料熬制的一種米粥，這種做法，不僅能使黑米被煮爛，使其食用口感變好，而且也能使其含有的營養(yǎng)素溶出，從而讓人體能更好的吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到一個較好的食療效果。

黑米粥具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米粥，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。一般人群均能吃黑米粥，其能其到保健強(qiáng)身的作用，對于特殊人群如孕婦、慢性病人、康復(fù)期病人等都有較好的滋補(bǔ)作用，能益氣養(yǎng)血。其還特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、小便頻等患者食用。

以上，就是黑米粥的功效了，希望能幫到大家。建議大家常食用黑米粥，其功效極佳，且多吃對人體有很大的好處。但需注意的是，黑米粥要煮爛了才可食用，不然，很容易引起消化不良、胃脹等癥狀。