經(jīng)常吃方便面好嗎？方便面是生活中隨處可見(jiàn)的食品，無(wú)論是大型超市還是街邊小店鋪，總能看到方便面的身影。很多人加班常常用方便面充饑，甚至當(dāng)做主食來(lái)吃。方便面通常只要幾分鐘，用開(kāi)水泡開(kāi)就能吃了。經(jīng)常吃方便面好嗎？

經(jīng)常吃方便面營(yíng)養(yǎng)不均衡 

人體的正常生命活動(dòng)需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等7中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間缺乏其中任何一種都會(huì)患病。方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量也非常少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)量。

經(jīng)常吃方便面導(dǎo)致油脂過(guò)氧化 

盡管現(xiàn)在很多方便面都號(hào)稱(chēng)不是油炸的，但多少都會(huì)含有食用油。雖經(jīng)干燥后密封包裝，但仍不能完全與空氣隔絕，塑料薄膜上的微空仍有一定的透氣性。放置的時(shí)間一長(zhǎng)，方便面之中的油脂就會(huì)被空氣氧化分解，生成有毒的醛類(lèi)過(guò)氧化物。不但會(huì)影響人體的消化吸收，而且口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣；過(guò)氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的方便面，吃了能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。

經(jīng)常吃方便面容易患腸胃病

如果方便面的包裝破裂、封閉不嚴(yán)、存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也有被細(xì)菌、毒物污染的可能，還會(huì)加速方便面氧化變質(zhì)的速度。人們食用變了質(zhì)的方便面，可能會(huì)得急性胃腸炎等疾病。