蛇皮果在食用時(shí)，特別是生吃的時(shí)候，需要注意一些蛇皮果的食用注意事項(xiàng)，以生吃為例，蛇皮果食用注意事項(xiàng)我們從選購(gòu)開(kāi)始：

1、在我們?nèi)コ羞x購(gòu)蛇皮果時(shí)，一定要挑新鮮的，不要因?yàn)樨澅阋硕I(mǎi)了不新鮮的。

2、在挑選蛇皮果時(shí)應(yīng)選擇外皮光澤且沒(méi)有傷疤的。

3、要把蛇皮果洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。

4、洗蛇皮果時(shí)，千萬(wàn)注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

5、不要用洗滌靈等清潔劑浸泡蛇皮果，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

6、洗干凈的蛇皮果也不要馬上吃，最好再用殘必消浸泡5分鐘。

7、留意蛇皮果外殼很堅(jiān)硬但是很薄，撥的時(shí)候一定要小心，很容易劃破手指頭。

8、另外，也禁忌：蛇皮果所含熱量較高，虛熱引發(fā)的咳嗽特征病者，應(yīng)該禁用。

這就是在吃蛇皮果時(shí)需要注意的事項(xiàng)，無(wú)論我們是生吃還是熟食切記要講蛇皮果清洗干凈，這樣我們才可以享受快樂(lè)而健康的美味。