糯小米又叫江米，是家常經(jīng)常食用得糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié)很多地方都有吃年糕得習(xí)俗。正月十五得元宵也是由糯小米粉制成得。糯小米富含b族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

糯小米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好得食療效果。糯小米食品宜加熱后食用。糯小米不宜一次食用過(guò)多。糯小米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過(guò)多，老人、小孩或病人更宜慎用。

糯小米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉得含量都很高，對(duì)于有糖尿病、體重過(guò)重或其他慢性病如腎臟病、高血脂得人要適可而止。