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      1. 車螺怎么洗才能干凈

        車螺怎么洗才能干凈

        煮車螺芥菜湯如果不把車螺洗沖洗干凈,那么車螺肉里可能會帶有泥沙,甚至是湯里也會有泥沙。吃的時候很難把泥沙吐出來,那就會陷入把湯倒了浪費(fèi)把湯喝下難為的尷尬境地。所以,在煮湯前,一定要把車螺洗干凈為好,下面來看看有哪些技巧。

        1、把買回的車螺放在清水中用水搓洗干凈表面的泥沙,再用清水沖洗三遍;

        2、上面的方面只可以沖洗車螺表面的泥沙,但車螺里的泥沙沒有解決。那么需要在清水里加入少許食鹽。等泡到半個小時后,可以觀察下它的貝殼是否微微張開,如果緊閉不開的拿起來晃幾下,里面發(fā)出聲響的話表明車螺已經(jīng)死了,可以扔掉。一般來說,新鮮的車螺浸泡兩個小時候,泥沙基本可以吐干凈了,所以要提前買回車螺浸泡,不要買回就立即煮。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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