銀耳對(duì)我們的身體有諸多好處，其含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)等，對(duì)我們的肝、皮膚有很好的保護(hù)作用。其對(duì)老年人易患的慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定的療效，因銀耳富含維生素D，可以防止人體中鈣的流失，對(duì)我們的生長(zhǎng)和發(fā)育也是十分有益的。

銀耳中還有可以增強(qiáng)人體免疫力的成分——酸性多糖類物質(zhì)，有助于調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)身體中白細(xì)胞的吞噬能力，可以興奮人體的骨髓造血功能。

雪梨屬性寒的水果，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、胡蘿卜素等，有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效，很適合秋天食用。

雪梨的功效絕不是空穴來(lái)風(fēng)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確實(shí)有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的療效，其藥用可治風(fēng)熱、涼心、降火、解毒。因此對(duì)于一些患有急性氣管炎和上呼吸道感染疾病的患者均有良效。

雪梨還有降低血壓和養(yǎng)陰的效果，所以患有高血壓、肝炎、肝硬化的病人應(yīng)該多吃梨哦！梨不僅可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹，相信在美麗的秋季，一碗銀耳雪梨湯是媽媽和寶貝最好的選擇！