在準備材料時，大家要注意幾個小細節(jié)，豬肚和排骨一定要洗干凈，不然煮出來的湯就沒那么香醇了哦；咸菜也記得要用清水泡30分鐘哦，那樣放在湯里就不會太咸；

另外呢，如果有喜歡吃辣的，可以稍微放點辣椒進去哦，味道會更鮮美；煮好后，一定要趁熱喝，尤其是秋冬季節(jié)，不僅保留了湯里面的營養(yǎng)，還可以暖身子哦！