菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但還是有些人不宜吃的。哪些人不宜吃菠菜呢？

1、老年人、嬰幼兒、孕婦或缺鈣的人。

由于老年人、嬰幼兒急需補(bǔ)鈣或正在服用鈣片治療的人（如軟骨病、肺結(jié)核缺鈣病人），專(zhuān)家建議服用鈣片前后2小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食菠菜。菠菜含有食物纖維，能解毒通竅，因此，有一定的滑腸作用，小兒在腹瀉時(shí)最好也不要吃菠菜。

2、患有腹瀉的病人。

菠菜含有豐富的纖維，有潤(rùn)滑腸道的作用，腹瀉病人不宜吃。

3、腎炎和腎結(jié)石者不宜食

菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類(lèi)結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。

4、孕婦不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生產(chǎn)不溶性草酸鈣，造成缺鈣。