南瓜是一種常見(jiàn)的食物，蒸南瓜味道香甜可口，很多人都愛(ài)吃，南瓜好吃，其功效與作用恐怕很少人去了解，吃蒸南瓜是有補(bǔ)中益氣、消腫止痛等功效，下面我們就來(lái)了解蒸南瓜有哪些功效與作用吧！

第一、吃蒸南瓜能清熱解毒，南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

第二、吃蒸南瓜能健胃消食，南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；

第三、吃蒸南瓜能預(yù)防糖尿病，南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

第四、吃蒸南瓜能防癌抗癌，南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；

第五、吃蒸南瓜能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。