粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調(diào)，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。芹菜炒粉條就是其中的經(jīng)典菜色，那芹菜炒粉條還怎么做好吃呢？下面給大家介紹一些小貼士吧！

1、粉條最好事先用冷水浸泡一下，把浸泡好的粉條放入燒開水的鍋中，粉條煮好后放入涼水的盆中備用。

2、粉條是熟的不需要多炒，否則會粘鍋。而且注意了，八分熟基本就可以了，否則影響口感哦！

3、挑選芹菜時，掐一下芹菜的桿部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。通常選用嫩芹菜的口感更佳哦！

別看只是一些小點，可是細節(jié)決定成敗哦！為了更好的做好芹菜炒粉條這道菜，可以細心記住這些小點哦！