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      1. 銀耳湯的做法

        銀耳湯的做法


        銀耳是一種極珍貴的食用菌和藥用菌,由此做成的銀耳湯具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用。銀耳湯做法多樣,種類豐富,與不同食材搭配在一起可以做出更加美味有益的銀耳湯。

        冰鎮(zhèn)枇杷銀耳湯

        材料:新鮮枇杷2-3個,銀耳一朵,片糖適量。,裝飾用茉莉花一朵。

        做法:

        1、銀耳用水泡1小時,發(fā)后擇凈;

        2、將擇凈的銀耳、片糖和水放入鍋中煮熟,煮約半小時(具體時間依個人對銀耳口感喜好控制時間。喜歡口感脆的少煮,喜歡稠爛的多煮);

        3、新鮮枇杷洗凈后去皮、核,切丁;

        4、起鍋前加入切丁的枇杷肉,煮開關(guān)火;

        5、裝入樂扣格拉斯中放涼后置冰箱冷藏;

        6、用茉莉花裝飾。

        香蕉百合銀耳湯

        材料:干百合,銀耳,香蕉,枸杞,冰糖

        做法:

        1、干百合洗凈泡發(fā);銀耳泡發(fā)撕成小朵,去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。

        2、把銀耳裝入碗中,加適量水上鍋蒸30分鐘。

        3、再將百合及香蕉片放入銀耳碗中,加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。




        * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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