熱氣騰騰的牛肉燉白蘿卜一端上桌，就能牢牢捉住食客的胃，讓人欲罷不能。千萬(wàn)別小瞧了這牛肉燉白蘿卜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不低呢。

人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。香爛的牛肉，加上燉的入口即化的蘿卜，讓人停不了口，食欲大增。

蘿卜雖然價(jià)格低廉，但是營(yíng)養(yǎng)豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說(shuō)法。蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自古以來(lái)就被廣泛肯定，所含的多種營(yíng)養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。

了解了牛肉燉白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以后，你是不是產(chǎn)生了以后每天都要食用的想法呢？趕緊來(lái)嘗嘗吧。