相信大家聽(tīng)到萵筍葉這個(gè)詞，會(huì)有種既熟悉又陌生的感覺(jué)，因?yàn)槲覀兌汲赃^(guò)萵筍，而在做菜的時(shí)候，會(huì)習(xí)慣性的把萵筍葉剝下丟掉。其實(shí)萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，甚至比萵筍本身還要高。那么萵筍葉又應(yīng)該怎樣做才好吃呢？下面看看媽網(wǎng)百科為我們帶來(lái)的有關(guān)萵筍葉的做法。

一、涼拌萵筍葉。將萵筍葉洗干凈切成小段，然后用熱水抄一下裝盤(pán)，然后往抄好的萵筍葉上倒上醬油，醋，白糖，味精，在倒上點(diǎn)香油攪拌均勻就可以吃了。

二、萵筍葉湯。把面粉加水調(diào)成面粉水備用。把洗凈的萵筍葉放到熱水里抄一下?lián)瞥鰹r水后切碎。然后燒水，水燒開(kāi)以后把面粉水倒入鍋里攪拌均勻，水再次燒開(kāi)以后把打散的雞蛋撒進(jìn)鍋里，然后再加入抄好的萵筍葉，再加上點(diǎn)鹽就好了。

三、萵筍葉炒雪菜。把洗凈的萵筍葉在熱水里抄一下?lián)瞥銮兴?。熱油鍋，油熱后放入辣醬翻炒，然后再放入雪菜翻炒，然后再把萵筍葉放入鍋里翻炒，再加入白糖翻炒均勻即可。