扁豆是豆科草質(zhì)藤本植物扁豆的白色種子或莢果。又稱南扁豆、沿籬豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆。在藥用方面，扁豆也是一種很好的藥材。那么扁豆又有哪些功效與作用呢？且聽(tīng)下面媽網(wǎng)百科的介紹。

1、抗菌、抗病毒作用。100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對(duì)痢疾桿菌和有抑制作用；對(duì)食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。

2、對(duì)免疫功能的影響。20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對(duì)活性E-玫瑰花結(jié)的形成有促進(jìn)作用，即增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的活性，提高細(xì)胞的免疫功能。

3、抗癌防癌。白扁豆中的植物血細(xì)胞凝集素能使癌細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)，腫瘤細(xì)胞表面發(fā)生結(jié)構(gòu)變化，從而發(fā)揮細(xì)胞毒的作用，并可促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)對(duì)腫瘤的免疫能力，抑制腫瘤的生長(zhǎng)，起到防癌抗癌的效果，可作為癌癥的輔助治療。

以上就是中藥扁豆的作用功效，其實(shí)中藥扁豆的價(jià)格不算是很貴，一般的地方都可以購(gòu)買的到。如果實(shí)在找不到中藥扁豆的話，平時(shí)也可以購(gòu)買新鮮的扁豆做來(lái)吃。