都說雪梨銀耳蓮子湯很滋補(bǔ)，那雪梨銀耳蓮子湯要怎么做呢？其實(shí)，它的做法很簡單，關(guān)鍵就是要掌握火候及煮的時(shí)間。

原料：雪梨、銀耳、蓮子、紅棗、冰糖

做法：

1、銀耳在煮前先泡一個(gè)小時(shí)左右，蓮子在煮前也先泡一個(gè)小時(shí)左右；

2、雪梨去皮切成塊，紅棗10余粒泡發(fā)洗凈；

3、先講將雪梨、銀耳、蓮子、紅棗放入鍋中，加足量清水（水量大約是所有食材的2-3倍），大火燉開后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)。

4、然后再加入適量的冰糖，轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)即可食用。

5、雪梨銀耳蓮子湯要現(xiàn)做現(xiàn)吃，千萬不要留到第二天哦，過夜的雪梨銀耳蓮子湯不可食用。