西蘭花有什么功效作用呢？西蘭花對于我們來說并不陌生，因?yàn)樵谌粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常都會看到它的身影。又因?yàn)槲魈m花不僅口感好，還有益身體健康，所以深受大眾的喜歡。那么既然大家都這么喜歡食用西蘭花，是不是西蘭花有著很好的功效作用呢？其實(shí)西蘭花具有對人體很好的功效作用。下面就讓媽網(wǎng)百科詳細(xì)來給大家說說西蘭花功效與作用吧。

西蘭花有著抗癌防癌的功效與作用。西蘭花菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。其次西蘭花有清化血管的功效與作用。西蘭花菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。除外，西蘭花還有著豐富的維K。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西蘭花菜花。