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      1. 西蘭花炒雞蛋的做法

        西蘭花炒雞蛋的做法

        西蘭花炒雞蛋的做法是什么呢?一個(gè)雞蛋所含的熱量,相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。因此雞蛋與西蘭花的搭配可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。接下來(lái)媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下西蘭花炒雞蛋的做法吧。

        1、首先準(zhǔn)備好西蘭花和雞蛋等原材料,接著將西蘭花切成小小棵,用水侵泡7-8分鐘,清洗干凈。

        2、鍋中水開后,加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。

        3、將西蘭花倒進(jìn)冰水鎮(zhèn)涼。(這樣做是為了保持蔬菜鮮艷的顏色)

        4、撈出瀝干水份。

        5、將雞蛋打散、加適量鹽。

        6、鍋中油燒7成熱后倒入蛋液,煎到變成固體、成金黃色。

        7、加入西蘭花翻炒,加胡椒粉、少量鹽翻炒均勻。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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