菠菜豆腐湯是一道再家常不過的菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，眾所周知，下面讓我們一起了解他的營(yíng)養(yǎng)功效吧。

菠菜所含豐富的鐵質(zhì)以及鉀元素，對(duì)缺鐵性貧血和甲狀腺腫大有較好的輔助治療作用。

菠菜中富含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，能增加預(yù)防傳染病的能力，提高寶寶的免疫力，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

菠菜中含有豐富的維生素C、鈣、磷和一定量的鐵、維生素E等有益成分和其他的微量元素，能為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保持身體健康。

菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，使細(xì)胞長(zhǎng)期保持水潤(rùn)姿態(tài)。對(duì)于女性而言，更好的是，其具有抗衰老、保持青春活力的功效。用菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，堅(jiān)持使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及淡化色素斑，保持皮膚光滑細(xì)膩。