扁豆花作為扁豆角的花，尤其是下列人群更加適合食用扁豆花茶，而且療效顯著。干扁豆花100g，制成100%煎液?？诜┝堪疵看蚊抗矬w重0.5-1ml計算，每6小時1次，7天為一療程。觀察13例，經(jīng)治3-7天后，痊愈（臨床癥狀消失，大便培養(yǎng)連續(xù)二次陰性）7例，進(jìn)步（臨床癥狀部分消失或減輕）3例，無效3例。治程中未見副作用。據(jù)實驗證明，每毫升含生藥62.5mg的扁豆花煎液在試管內(nèi)可抑制宋內(nèi)氏型、弗氏型痢疾桿菌生長。所以說其實在食用人群上沒有很大的禁忌，大多數(shù)人適合食用。

1、  濕氣較重

扁豆花含有蛋白質(zhì)、維生素&、維生素’ 等成分。扁豆花性寒、味甘，具有健脾和中， 解暑化濕。

2、  腹瀉

腹瀉者食用，可以止吐、止瀉。

3、  子宮出血、白帶不止

治婦人白崩：扁豆花（紫者勿用）焙干為末，炒米煮飲入燒鹽，空心服。（《奇效良方》）。

4、  脾虛

脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，痢疾，小兒疳積等癥。

5、  清肺、解暑

用鮮金銀花、絲瓜翠皮、鮮竹葉、西瓜翠衣、鮮荷葉邊各6g與鮮扁豆花1支，加清水，用文火煮5-10分鐘，溫飲。

6、 有瘀傷的人

據(jù)《嶺南采藥錄》記載，敷跌打傷，去瘀生新，消腫散青黑。