炒冬筍的熱量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常豐富。每100克炒冬筍的熱量就有40大卡。那么炒冬筍的功效如何呢？下面我們一起看看炒冬筍的功效。炒冬筍不僅僅有止血涼血和通便消食的功效，還有清熱解毒和健脾養(yǎng)肝的功效。炒冬筍的功效具體如下：

1、炒冬筍有止血涼血的功效

冬筍含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。

2、炒冬筍有通便消食的功效

冬筍具有潤(rùn)滑腸道的功效，達(dá)到刺激排便的作用。冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

3、炒冬筍有健脾養(yǎng)肝的功效

冬筍適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。冬筍富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。

4、炒冬筍有清熱解毒的功效

冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可開(kāi)胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開(kāi)膈豁痰，消油膩，解酒毒;主治食欲不振、胃口不開(kāi)、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。