首先，影響寶寶的腦部發(fā)育。寶寶的機體缺鋅，可導致腦細胞的數(shù)量減少，特別是在胎兒期到3歲這一階段，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關營養(yǎng)調(diào)查表明，一些先天性呆傻兒童，當排除遺傳等因素后，缺鋅是重要原因之一。

其次，影響寶寶的免疫功能。換句話說，缺鋅會導致寶寶的免疫功能底下，因而使寶寶經(jīng)?；疾?。這是因為鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統(tǒng)反復感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。

第三，影響傷口正常愈合的時間。臨床發(fā)現(xiàn)，受傷的孩子缺鋅時傷口愈合慢。