豆腐金針菇的做法很簡單，味道也比較質嫩爽口，營養(yǎng)價值也很豐富，是一道老少皆宜的湯品，很適合用做家庭餐桌上的一道靚麗風景。下面為大家介紹豆腐金針菇湯的適宜人群~

豆腐：

豆腐是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長發(fā)育的重要食物；豆腐也對更年期、病后調養(yǎng)，肥胖、皮膚粗糙很有好處；

腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用。豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。

金針菇：

一般人群均可食用。適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。

但是脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節(jié)炎、紅斑狼瘡患者慎食。