生南瓜子能吃嗎？其實(shí)生南瓜子是可以食用的，相信很多人都會(huì)有這樣的困惑，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候生南瓜子都是被舍棄的部分，很少人會(huì)直接將生南瓜子當(dāng)成是可以食用的部分，現(xiàn)在說(shuō)南瓜子是很有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，很多人感到詫異，其實(shí)這也是可以理解的。其實(shí)南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子，是含鋅豐富的食物之一。主產(chǎn)于山東、河南、內(nèi)蒙古地。

在夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采收，取子，曬干。研粉主用，以新鮮者良。用于絳蟲證。本品有殺蟲之功，且甘平不傷正氣，主要用于驅(qū)殺絳蟲。用治絳蟲病，每與檳榔同用，可增強(qiáng)療效。不僅僅如此，南瓜子也常常被用以治療前列腺疾病，雖然南瓜子生吃和熟吃都很美味，但是很多時(shí)候，還是建議生吃，因?yàn)樯瞎献幽鼙３指酄I(yíng)養(yǎng)，效果更佳。