黃瓜、胡蘿卜不僅僅具有食用的價(jià)值，還有一定的保健的效果。黃瓜胡蘿卜汁營(yíng)養(yǎng)豐富，黃瓜、胡蘿卜在我們的生活中既可以作為蔬菜也可以作為水果食用，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特的食材。黃瓜胡蘿卜在生活中食用的方式有很多，我們可以直接食用、做菜或者是做黃瓜胡蘿卜汁都是不錯(cuò)的選擇。很多的人對(duì)于黃瓜胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)功效不了解，我們來(lái)一起看一下。

1、黃瓜味甘性涼，具有清熱消暑的功效。胡蘿卜中維生素A，可以在炎熱季節(jié)為身體筑起免疫力的防護(hù)墻。這款果汁非常清口，可以起到良好的解暑效果。黃瓜胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)功效是清熱解毒，生津止渴。

2、黃瓜和胡蘿卜除了富含維生素外，胡蘿卜中還含有大量的胡蘿卜素，都可以預(yù)防和緩解便秘。

3、黃瓜含有很多的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜含有很多的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健肌膚的作用，并可防治肌膚粗糙及雀斑。常常食用黃瓜胡蘿卜汁，能消除雀斑、增白肌膚。因此每天喝1杯黃瓜胡蘿卜汁有祛斑作用。