山楂的用處有很多，可以做成山楂干、山楂汁、山楂糕、雪紅果、冰糖葫蘆等各式各樣的食品。今天，就來講講自制山楂干的方法。

1、準備新鮮山楂適量，錫紙幾張。

2、新鮮的山楂清洗干凈，用小刀去掉山楂頭尾，中間切一圈，掰開，去掉籽。

3、烤盤上放錫紙，把切好片的山楂整齊的碼在烤盤上，100攝氏度烤40分鐘到1小時。