伊麗莎白瓜中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和物質(zhì)，包括蔗糖、果糖、葡萄糖、維生素C以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，能夠給人體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。

與西瓜想必，伊麗莎白瓜的水分和蛋白質(zhì)含量較少，但是芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C均明顯高于西瓜，夏季食用伊麗莎白瓜，能消暑解熱，還有利于人體健康。

其作用主要有：

1、有利減肥。伊麗莎白瓜的熱量很少，適合運(yùn)動量少且有強(qiáng)烈減肥欲望的人群。

2、富含維他命及多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防口干舌燥等，能夠讓皮膚更加水嫩。

3、伊麗莎白瓜還具有預(yù)防肝硬化、保護(hù)胃部的作用。