魚丸十分之爽口，味道也很鮮美，煮湯或者是油炸都很好味。煎魚、炸魚或者蒸魚吃膩了，可以試試魚丸，吃起來十分的彈牙，而且營養(yǎng)也很豐富。魚丸中含有維生素A、鐵鈣、磷等，能起到補(bǔ)血養(yǎng)肝的作用，經(jīng)常掉發(fā)的人食用還能起到養(yǎng)發(fā)的功效。如果是用草魚做成的魚丸，還具有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，如果是用鱸魚做成的魚丸，食用后能維持人體的神經(jīng)系統(tǒng)正常功能以及能補(bǔ)肝腎，對(duì)人體有益處。

想要吃到健康營養(yǎng)的魚丸，最好是自己動(dòng)手做，外邊買的魚丸其實(shí)是個(gè)美味的陷阱。因?yàn)檫@些速凍的魚丸里面添加了較多味精和高鮮調(diào)味料，而且其鈉含量很高，對(duì)于患有高血壓、心臟病和應(yīng)急腎病的人是不建議食用速凍魚丸的。速凍的魚丸的熱量還很高，6顆魚丸相當(dāng)于一碗飯的熱量，有瘦身計(jì)劃的朋友不要食用太多，最好是自己做，做多了可以放到冰箱里，總比外邊買的營養(yǎng)要多得多。