對于以葷食為主食的中國人來說，清炒蘿卜苗未免太寡淡了吧。其實，蘿卜苗除了素炒外，加入雞蛋、豬肉等食材一起炒制也很好吃哦。下面我們一起還有哪些好吃的炒蘿卜苗菜譜吧。

雞蛋蘿卜苗炒飯

材料：蘿卜苗、雞蛋、米飯、料酒、鹽、雞精

做法：

1、將雞蛋打入碗中，加點料酒，打成蛋液，待用；

2、將蘿卜苗去根洗凈、撈出；

3、將洗凈的蘿卜苗放在案板上切碎，待用；

4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出；

5、利用炒雞蛋的油，下入切好的蘿卜苗和米飯翻炒；

6、加入炒好的雞蛋翻炒一下；

7、加適量的鹽，雞精；

8、調(diào)味炒勻，香噴噴的炒飯就做成啦。

蒜香豬肉末炒蘿卜苗

材料：蘿卜苗、豬肉末、蒜末、料酒、生抽、雞精、鹽

做法：

1、將蘿卜苗去根清洗干凈，撈出待用；

2、燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗鍋；

3、加入豬肉末，加適量的料酒；

4、加適量的生抽；

5、翻炒至豬肉變色；

6、加入清洗好的蘿卜苗翻炒；

7、加適量的鹽、雞精；

8、調(diào)味炒勻，即可出鍋。