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      1. 孕婦可以吃清燉鱘魚(yú)嗎

        孕婦可以吃清燉鱘魚(yú)嗎

        孕婦的飲食是需要非常注意的,因?yàn)樵衅陲嬍持苯雨P(guān)系到胎兒的健康發(fā)育。鱘魚(yú)作為一種非常美味又有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類(lèi),對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是不是適合吃呢?

        想要知道鱘魚(yú)到底適不適合孕婦食用,就要先弄清楚鱘魚(yú)有怎樣的營(yíng)養(yǎng)成分,常吃鱘魚(yú)能帶來(lái)怎樣的養(yǎng)生功效和保健的作用。

        鱘魚(yú)是食用價(jià)值極好的大型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。全身除體表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,被列為高級(jí)滋補(bǔ)品。人工淡水養(yǎng)殖、體重在5公斤以下的鱘龍魚(yú),肉質(zhì)優(yōu)于名貴的三文魚(yú);其生魚(yú)片口感鮮、嫩、脆、滑、爽,優(yōu)于龍蝦;其軟骨(鱘龍魚(yú)通體軟骨)、皮、鰭、肝、腸等至少可烹制成30余道美味菜肴。

        鱘魚(yú)類(lèi)在古代已作藥用。并且鱘魚(yú)的肌肉中含有十多種人體必需的氨基酸,脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA(亦稱(chēng)腦黃金),對(duì)軟化心腦血管,促進(jìn)大腦發(fā)育,提高智商,預(yù)防老年性癡呆具有良好的功效;軟骨和骨髓(俗稱(chēng)“龍筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鯊魚(yú)翅,鱘魚(yú)骨”之說(shuō)。

        另外,鱘魚(yú)還有著豐富的營(yíng)養(yǎng),鱈魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí),細(xì)刺極少,肉味甘美。鱘魚(yú)肉中蛋白質(zhì)16.8%,且不會(huì)對(duì)身體及胎兒帶來(lái)負(fù)面影響,常吃鱘魚(yú)有軟化心腦血管,促進(jìn)大腦發(fā)育等功效。因此,清燉鱘魚(yú)是一道非常適合孕婦食用的美食哦!


        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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